In deze aflevering maakt Esther Rikken kennis met valkenier Gerrit Zandvoort, voor wie het houden van roofvogels een ware passie is. Naast zijn werk op een kinderboerderij besteedt hij al zijn tijd aan zijn Valkerij Rijssen. Elke woensdag geeft hij demonstraties in het plaatselijke Volkspark.
Esther maakt onder meer kennis met zeearend Harly, die als mascotte van voetbalclub Go Ahead Eagles geregeld door stadion de Adelaarshorst vliegt.
Verder neemt ze een kijkje bij muziekproducent en RTV Oost presentator Edwin van Hoevelaak. In zijn studio in de kleine buurtschap Espelo ontvangt hij tal van bekende Nederlandse artiesten. Waarom vestigt hij zich niet in de Randstad, waar het grootste deel van de muziekindustrie is gevestigd?
